Вибрираща маса - неръждаема стомана - 30 W - Royal Catering

Хрупкави, леки черупки от пралини и топящо се в устата какаово удоволствие: всичко това е възможно с вибрационната шейкър маса от Royal Catering. Хрупкавите, леки обвивки на бонбоните и нежно топящото се какаово удоволствие не са случайност, а резултат от прецизната технология на това устройство. Производството на майсторски шоколад представлява предизвикателство за мнозина, но тази вибрационна маса прави процеса по-лесен и по-ефективен. Чрез надеждното уплътняване на какаовата маса с масата избягвате въздушни включвания в продукта си, което води до безупречна консистенция и перфектни резултати.

Благодарение на компактния си дизайн, вибрационната маса пасва на всеки плот. Това го прави подходящ и за малки производители на шоколад и сладкари. Конструкцията е доста проста. Разклатете въздушните мехурчета от шоколадовата смес бързо и лесно с непрекъснатата разклащаща повърхност. За да направите кухи формички или шоколад с пълнеж, обърнете напълнената формичка с главата надолу и я поставете върху решетката. Предварително поставете купа под повърхността за отцеждане, за да уловите излишния шоколад.

Шоколадовата вибрационна маса е изработена от устойчива на мощност и хигиенична неръждаема стомана и е лесна за почистване. Гумените крачета не само намаляват вибрациите, но и ефективно предпазват работната повърхност от възможни драскотини, което прави уреда за разклащане на шоколадови бонбони особено щадящ инструмент в кухнята.